Qualiméditerranée, le pôle de compétitivité de référence pour l'innovation agroalimentaire et agricole méditerranéenne

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POLYOXRESIST

Vigne et vin • Nouveaux produits et procédés

Influence des polyphénols sur le stress oxydant chez l’homme sain à risque métabolique : relation avec les mécanismes de l’insulinorésistance

Objectifs

Le projet POLYOXRESIST a pour objectif d'évaluer les effets des polyphénols de raisin rouge sur la suite d’évènements qui conduit de la suralimentation au stress oxydant et à l’insulinorésistance.

Financement

Coût total du projet : 986.400 €
Financements obtenus : 406.800 €
Financeurs : Agence Nationale de la Recherche (ANR) - Programme National de Recherche en Alimentation et Nutrition humaine (PNRA 2007)

Planning

Labellisation : juin 2007
Période du projet : octobre 2007 - octobre 2010
Durée : 36 mois

Porteur du projet

INSERM - «Muscles et Patohologies» - Université de Montpellier 1

Partenaires

Université de Montpellier 2, «Différenciation cellulaire et croissance»
Université de Montpellier 1, «Nutrition humaine, Biodisponibilité et Athérogenèse»
Centre de recherche en Nutrition Humaine Rhône-Alpes (CRNH-RA)
Groupe Grap’Sud
Société Française de Distillerie Groupe
FINEDOC