Qualiméditerranée, le pôle de compétitivité de référence pour l'innovation agroalimentaire et agricole méditerranéenne

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DRIMB

Autres • Nouveaux produits et procédés

Développement d’une cellule robotisée de découpe de muscles bovins

Objectifs

La réalisation du projet DRIMB va permettre au consortium de mettre sur le marché la première solution automatisée de tranchage en biais de muscles bovins permettant une découpe à poids constant.

La société innovante ALCI a mis au point une solution basée sur un robot manipulateur de découpe en agro-alimentaire associé à la visionique et à la C.A.O (projet VEDA). Un démonstrateur a été réalisé courant 2007.

Le projet DRIMB est centré uniquement sur l’application « viande de boeuf » et doit permettre de passer d’un démonstrateur de technologie (projet VEDA) à un prototype opérationnel sur site industriel. Ce projet a pour objectif de résoudre les 2 problèmes majeurs des industriels de la filière viande :

La gestion des Ressources Humaines dans les ateliers de production,
La gestion du surpoids dans la découpe des tranches.

Financement

Coût total du projet : 1 347 K€
Financements obtenus : 478 K€
Financeurs : Etat/FUI (Fonds unique interministériel) - Europe/FEDER - Conseil Régional du Languedoc-Roussillon